Eten bij Rufus

Hier doen sterke verhalen de ronde! Praat lekker mee, bestel een drankje en neem de verhalen met een korreltje zout. Het kleine café met zijn deels overdekte terras biedt een prachtig uitzicht op de polder en over het water. Geniet van de voorbij varende bootjes op onze loungebanken aan het water geniet u van de langsvarende bootjes en bijvoorbeeld een heerlijk ontbijt, koffie met gebak, lunch of borrel. Fijn liggen in het gras of op een zitzak kan ook! 

 

Kinderen: kleine en grote kinderen kunnen bij ons lekker spelen in de speeltuin met trampoline!  ze kunnen plonzen in de waterspeeltuin, voetballen op het voetbalveldje en  gebruik maken van onze kano, speelsurfplank en speelbanden. Als het echt slecht weer is hebben we een spelletjeskist.

Beamer- Groot scherm: bij grote voetbal- of schaatsevenementen hebben wij een beamer met scherm beschikbaar in het café. Natuurlijk is de beamer ook te gebruiken om je feest of vergadering van beeld te voorzien.

Fietspontje: sinds 2009 is er een fietspontje over de Oudewegvaart.  De aanlegplaats van de pont is het haventje voor het terras bij Rufus aan het Water. Fietsers en wandelaars kunnen voor of na de overtocht lekker uitrusten op het terras. Ook als beginpunt van een dagtocht is Rufus aan het Water uitermate geschikt. De bedieningstijden van het pontje zijn als volgt:

  • 1 april t/m 30 april dagelijks van 10.00 tot 18.00 uur.
  • In het paasweekend en op de zaterdagen en zondagen van het herfstweekend van 10.00 tot 18.00 uur.
  • 1 mei t/m 15 september dagelijks van 10.00 tot 20.00 uur.
  • 16 september t/m 15 oktober dagelijks van 10.00 tot 18.00 uur.

De kosten zijn €1,- per persoon.

 

Openingstijden: ons Café aan het water  is geopend van 1 april tot met 31 oktober:

Door de week in april en oktober van 9.00 tot 18.00 uur.

Weekenden (vrijdag, zaterdag) van 9.00 tot 20.00 uur.

Door de week mei t/m september van 9.00 tot 18.00 uur. (keuken is ‘s avonds alleen open bij reserveringen)

Weekenden (vrijdag, zaterdag) van 9.00 tot 22.00 uur, keuken open tot 20.30. (Bij slecht weer kunnen wij besluiten eerder dicht te gaan, het is verstandig even te bellen)

In de mei- en grote vakantie: Iedere dag van 9.00 tot 22.00 uur, keuken open tot 20.30.

De keuken is alle weekenden open op vrijdag, zaterdag en zondag en doordeweeks in alle vakanties.

Groepen kunnen buiten genoemde openingstijden terecht op reservering, zie arrangementen groepen.

LUNCH Menu

Dagsoep met landbrood                                                                  6    

 

Paninis                                   

Gerookte kip met cheddar, bacon, rode ui en chilimayo                 6,50

Geitenkaas met gegrilde courgette,rode ui, paprika en pesto        7

Ham en kaas                                                                                          4,75

 

Broodjes

Gerookte kip met rucola, pancetta, ras-al-hanout mayo en              7    

granaatappelpitjes

Gerookte zalm met wasabimayo, gegarneerd met een julienne      8

van komkommer, wortel en lenteui in een sesamdressing

Hamburger (160gr) van het Gaasterlands rund geserveerd op      9.50

een witte bol met truffelmayo, rode ui, tomaat, bacon en friet

Vegaburger The dutch weedburger(zeewier) met weedsaus

 tomaat, rode ui, augurk, sla en friet                                                   8,50

Twee kroketten van biologisch rundvlees op                                    7

wit of bruin landbrood met mosterd

 

Salade

Geitenkaas met geroosterde bietjes, peer, pecannoten                   12

en balsamico dressing,geserveerd met landbrood.

 

Tapasplank Rufalo (2p)

Albondigas in tomatensaus, chorizokroketjes, knoflook olijven, gegrilde kipkluifjes, serranoham-rucola rolletjes met balsamico crème en wrap rolletjes met zalm.                                         21

Tapasplank Aziatisch (2p)

Yakitorispiesjes, rendangkroketjes, butterfly garnalen, pittige wasabi nootjes en mini kip bapaos met chilisaus.    20

Tapasplank Kids (1p)

Kipkluifjes, kaaskroketjes, minipizzas en diverse snoepgroenten.        8

Tapas per portie

Puntzak friet met mayo, ketchup, aioli of currysaus      3,50

Bitterballen van Dobben met mosterd (8 stuks)             6,25

Kaaskroketjes met honing-mosterd saus (6 stuks)         6,25

Chorizo kroketjes met chilisaus (6 stuks)                         6,25

Gemarineerde kipkluifjes   (6 stuks)                                  6,50

Rufus broodplank met hummus & aioli                             6,25

Fries plankje met puntjes Ryperkrite, Friese belegen kaas en droge worst  8,00

Nachos met kaas, rode ui, creme fraiche en salsa uit de oven   7,25

Gemengde nootjes                                                     3,50

Wraprolletjes met zalm, tzatziki en lenteui          6,50

portie gemarineerde knoflook olijven                    3,50

 

Warme dranken

Koffie, espresso, thee van Pukka       2,50                                                                                                                                                                                                                          

Verse munt thee                                   3,75                                                                       

Cappuccino, koffie verkeerd                          2,75                                                           

Warme chocolade melk                             2,75                                                                

Slagroom                                        0,50                                                                            

Irish coffee                                       7                                                                           

Friese Koffie met Beerenburg                        6

Dubbele espresso                                 3,50                                               

 

 

Diverse frisdranken

Coca cola, Coca cola light, Rivella, Sprite, Fanta,Cassis, Bitter lemon  2,50          

Lipton ice tea, Ice tea green, Chaud fontaine rood,                2,60

Chaud fontaine blauw, Royal club tonic                        2,60                                  

Chocomel, Fristi                                           2,65                                                                

Schulp biologische sappen: appel/peer, appel/aardbei,

vlierbessensap                                            2,75          

Schulp biologische jus d’ orange                              2,85      

  

Bieren

Alfa edel pils 5%  van de tap                                                        

Fluitje                                              2,40

Vaasje                                              2,65

Pul                                                 5

Alfa edel pils fles                                     2,75

Speciaal Bieren fles

Alfa Krachtig Dort 7,5%                                3,50

Alfa Lentebok  6,5%                                      3,50

Amstel Radler 2%                                        2,85

Amstel Radler 0%                                       2,85

Wieckse Witte  0%                                      3,30

Grolsch beugel 5%                                        3,80

Grutte Pier Tripel 7,5%                                   4,95

Sneker Pypke 6% ,blond, bovengistend                4,50

La Trappe witte trappist  5,5%                           3,85

La Trappe Blond 6,5%                                      3,85

Weihenstephaner weissbier 0,5 L    5,4%                 4,85

Sterk

Sonnema Berenburg, Weduwe Joustra beerenburg           3

Schylgers Jutter                                                 3,50

Jonge jenever, oude jenever, Jagermeister                  3

Martini wit/rood                                             3,50

Tia Maria, Baileys, licor 43                               4,25

Grand Marnier, Drambui, Amaretto di Saronno              4,25

Jack Daniels, Johnny Walker red                          4,20

Jameson                                                            4,80

Smirnoff Vodka                                                4,25

Havana Club rum                                            4,50

Bombay Sapphire Gin                                      4,50 

Remy Martin Cognagc v.s.o.p                             5,75

                                                                   

 

                                                               Ontbijten bij Rufus

 

Langzaam wakker worden met een lekker  ontbijtje en het gefluit van de vogeltjes, dat kan bij Rufus!

Vanaf 08.30 – 11.00 uur serveren wij in het café een heerlijk ontbijt buffet bestaande uit:

 

Diverse ambachtelijke broodsoorten, vers afgebakken bolletjes en  croissantjes

Heerlijk Fries suikerbrood

Diverse soorten kaas en vleeswaren, rauwkost en zoet beleg

Gekookt  of gebakken eitje

Yoghurt, muesli, honing

Vers fruit

Koffie, thee, melk en jus d’orange of andere vruchtensap

 

Prijs  volwassene  € 10,25           kinderen tot 12 jaar   € 7,50

 

                         

                               Koffie met taart

Gezellig kletsen met een groep vrienden of collega`s onder het genot van een kopje koffie met een lekker stuk taart.

In buffetvorm geserveerd met vers gezette koffie, thee en een  stuk oranjekoek

 of appelgebak, monchou- of hazelnoottaart van bakkerij de Korenbloem uit Sneek

 

Prijs per persoon         € 6,50

lunchbuffet

 

Lekker samen lunchen bij Rufus in het café of bij mooi weer op het terras.

 

Ons lunch buffet bestaat uit:

  • Diverse ambachtelijke broodsoorten
  • Drie verschillende soorten kaas
  • drie verschillende soorten vleeswaren
  • huisgemaakte soep
  • een frisse groene salade
  • melk en jus d`orange
  • koffie en thee
  • vers fruit

 

Extra`s bij de lunch:

  • quiche punt € 3,25     
  • kroket € 2,25    

 

Prijs   Volwassene   € 14,-                        kinderen t/m 11 jaar   € 10,-

                                                              Picknick  vanaf 4 personen

 

Leuk een bootje huren, en dan wat lekkers mee voor onderweg! 

dat kan met onze `lunch aan boord` manden. Uw krijgt, goed verpakt en in een stevige mand het volgende mee:

  • Een wit en een bruin bolletje belegd met ham en kaas
  • een krentenbol
  • plakjes suikerbrood
  • kuipjes roomboter
  • vers fruit
  • melk en jus d`orange

 

Prijs   € 10,50   per persoon     

 

Extra te bestellen : flesje frisdrank  € 2,- , of flesje schulp biologisch sap  € 2,40   

 

Wilt u liever wat borrelen met wat lekkere hapjes erbij dan is misschien onze

`luxe picknickmand`(vanaf 2 personen)  wel wat voor u. In een mooie picknickmand krijgt u mee:

  • Een flesje huiswijn (25 cl p.p. ) naar keuze rood, wit of rosé
  • puntjes friese kaas en Friese droge worst
  • wraprolletjes met rucola, gerookte zalm en dille roomkaas
  • Gemengde nootjes en gemarineerde olijven
  • wit en bruin boerenbrood met dips

 

Prijs  € 13.25    per persoon

 

                                           Samen eten & drinken

 

Wilt u gezellig met een groep vrienden, collega’s of familie komen eten dan kan dat natuurlijk ook. Daarvoor bieden wij u de volgende mogelijkheden.

Zin om lekker lang te borrelen kies dan ons,

 

Tapas menu    Vanaf 8 tot max.20   personen

 prijs volwassene  €  19,50                                     kinderen t/m 11 jaar  € 13,50

Dit tapas menu bestaat  uit de volgende gerechten.  Deze zullen  worden geserveerd in drie rondes.

 

ronde 1:

  • Kommetje verse tomaten soep
  • boerenbrood met dips

 

ronde 2:

  • Klein zakje patat met mayonaise
  • Wrap rolletje met zalm, roomkaas, rucola en komkommer
  • Kaaskroketjes met honing-mosterdsaus
  • Gemarineerde knoflook olijven
  • Frisse salade met mosterd dressing

 

ronde 3:

  • Albondigas met tomatensaus
  • Gemarineerde gegrilde kipkluifjes
  • Rucola-serranoham rolletjes met balsamico creme
  • Puntjes Ryperkrite en belegen Friese kaas
  • Friese droge worst van Gaasterlands kruidenvarken

                                          BBQ `s   vanaf 8 personen

 

Wij bieden de volgende bbq arrangementen, ook mogelijk aan te passen voor vegetariërs:

 

Onze standaard BBQ   

bestaande uit:  procureur lapje, spareribs, hamburger, satéstokje, shaslicks en drumsticks.   Wij gaan uit van vier items per persoon,

als bijgerechten serveren wij:

een frisse groene salade , frites, boerenbrood met dips en diverse sausen waaronder satésaus.

Prijs volwassene  € 21,-                               kinderen tot 11 jaar  € 13,50    

 

Onze luxe BBQ  

Bestaande uit: ribeye, lamskotelet, zalm, entrecote, kipfilet , biefstukspies, satéstokje en peppersteak.

Wij gaan uit van vier items per persoon.   

als bijgerechten serveren wij:

Een frisse groene salade , frites, boerenbrood met dips en diverse sausen waaronder satésaus.

Prijs  volwassene   € 25,-                               kinderen t/m 11 jaar   € 15,50

                                                                                           

Al ons varkensvlees komt van het Gaasterlands kruidenvarken en ook het rundvlees wordt lokaal geproduceerd.

Het vlees wordt voor u gegrild en de bijgerechten  worden  in buffetvorm geserveerd.

 

                                                                        Borrelen Vanaf 8 personen

 

Samen in het avondzonnetje borrelen met een goed glas wijn en wat lekkere hapjes erbij.

bijvoorbeeld:

  • van Dobben bitterballen met mosterd           € 6,25-  (8 stuks)      € 14,- ( 24 stuks)
  • Kaaskroketjes met honing-mosterd saus   € 6,25-   (6 stuks)     € 18,-    (24 stuks)
  • chorizokroketjes met chilisaus  € 6,25-   (6 stuks)     € 18,-    (24 stuks)
  • albondigas in tomatensaus                             € 6,25    (8 stuks)      € 15,-   (24 stuks)
  • gemarineerde kipkluifjes   €  6,50   (8 stuks)      € 17,-   (24 stuks)
  • rendang kroketjes  € 6,25-   (6 stuks)     € 18,-    (24 stuks)
  • Puntjes Ryperkrite en Friese belegen kaas      € 6,25  (klein)            €  17,-    (groot)
  • Friese droge worst  € 6,-      (klein)            €  15   (   groot)
  • Nachos met kaas, salsa en uien uit de oven € 6,75 per schaal
  • Rufus broodplank met aioli en hummus         € 6,-  per plank      € 18,- grote schaal  
  • gemengde nootjes € 3,50 per bakje                                                                                                               

Wat onze klanten zeggen

Marjolijn
"Prachtig uitzicht op het terras aan het water, de bootjes bekijken die langskomen varen verveelt nooit. En dit alles onder het genot van een goede cappuccino en een lekker stuk taart!"
Marjolijn, Sneek
Roy
"We komen elk jaar varen in Friesland en een vaste stop is Rufus, voor de kinderen een leuke plek om te spelen en voor ons een gezellige sfeer en lekker eten."
Roy, Den Haag